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ご訪問ありがとうございます。


カニの栄養と効能を紹介します。


おいしいカニの栄養素は何が入って、

体に何がよいんだろうね。



さっそく、調べてみました。


毛蟹


カニの健康効果


カニは日本人に人気の食材です。


カニは、他の魚と比べても、

高タンパク、低カロリーであり、

種類によって違うが、

良質のタンパク質を15~20%も含み、

脂質や糖分はほとんど含まず、

ダイエットに適した食品である。



かに3


カニをゆでると赤くなるのは、

強い抗酸化作用を持つ

アスタキサンチンというカロテン色素の

ためで、カロテンは摂取すると

体内で
ビタミンAに変わり、

動脈硬化やがんの予防、

老化を抑えるなどの効果がある。



アミノ酸の一種のタウリンが

豊富に含まれている。



タウリンは、

血圧を正常にし、心肺機能の強化、

貧血の予防、悪玉コレステロールの

減少に効果があるほか、肝臓の強化、

胆石や動脈硬化の予防、疲労回復や

視力の向上、生活習慣病(成人病)の

予防などに有効です。



かに5


カニの殻には、

キチンやキトサンといったキチン質が

大量に含まれている。


カニに含まれるキチン質は、

体の自然治癒力を高め、

免疫力を増強し、

血圧を下げる作用がある。



血中コレステロールを下げる作用も

確認され、ガン、肝炎、アレルギー疾患、

糖尿病、腎臓病、心臓疾患、白内障、

神経痛などに効果があると言われている。



カラの殻には、カルシウムが豊富であり、

殻ごと食べられる沢ガニなどは、

有効なカルシウム源となり、骨粗鬆症の予防、

ストレスの抑制に効果がある。



カニの殻にも、以外に栄養素は多く、

食べると効果がある事がわかりました。



たくさん栄養の効果があり、

おいしい割りに、健康にも

効果がありますね。



おいしいカニをたべたいですね。

おいしいカニのさばき方





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コメント

こんにちは

アクセスカウンター画像を自作して共有していますが
作者名をcm8とするつもりがgloss8のままになってしまい登録してしまいました。登録変更したくてヘルプをみてるのですがどこにものってなくて出来ません。仕方がないのですが・・・(笑)あららっ(笑)
かにはあまり食べたことがないのですが血圧を下げたりコレステロールを下げる効果が有るのですね
高血圧の人は食べた方がいいですね
情報をありがとうございます

こんばんはv-290いつもありがとうございます

カニっておいしいですよね。お正月とかでないとあまり食べませんが。
タウリンもあるのですね。美味しくて栄養があっていいですね~

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